उत्तराखण्ड में मंडुवा, झंगोरा समेत मोटे अनाजों को बढ़ावा देने के लिए मुख्य सचिव डॉ. एस.एस. संधु ने सचिवालय में अधिकारियों की बैठक ली। इस दौरान उन्होंने मिलेट्स के उत्पादन और बाजार उपलब्ध कराने के लिए अधिकारियों को निर्देश दिये। मुख्य सचिव ने जिले के अच्छे रेस्टोरेंट में मंडुवा, झंगोरा, बाजरा सहित मोटे अनाज से बने पकवानों के लिए कॉर्नर की व्यवस्था करने के दिशा-निर्देश दिये हैं।
मुख्य सचिव ने कहा कि प्रदेश में पैदा होने वाला मोटा अनाज में पोष्टिक मूल्य बहुत अधिक होता है। इस कारण मोटा अनाज बहुत महत्वपूर्ण है। मैदानी क्षेत्रों में मंडुवा, झंगोरा आदि के प्रचार प्रसार की आवश्यकता पर बल देते हुए मुख्य सचिव ने कहा कि बाजार उपलब्ध कराए जाने की आवश्यक है।
मुख्य सचिव ने कहा कि प्रदेश के किसान मोटे अनाजों के उत्पादन में रुचि दिखाएं इसके लिए किसानों को उचित मूल्य और बाजार की सुनिश्चितता का विश्वास दिलाना आवश्यक है। उन्होंने कहा कि उत्तराखण्ड के मोटे अनाजों को स्वस्थ भोजन के रूप में बढ़ावा दिया जाए। उन्होंने निर्देश दिए कि छात्र छात्राओं को पौष्टिक भोजन की जानकारी और मिलेट्स को बढ़ावा देने के लिए छोटी-छोटी विडियोज के माध्यम से जानकारी उपलब्ध कराई जाए। इस अवसर पर सचिव बी.वी.आर.सी. पुरुषोत्तम सहित अन्य विभागीय अधिकारी उपस्थित थे।